チョコケーキ500個を2時間で販売!?特許取得のチョコレートケーキとは!

2時間で500個売れるチョコレートケーキをご存知でしょうか。

なにがスゴイってこのチョコケーキ、特許を取得しているのです!

気になるチョコケーキがどこで売られているのか、お取り寄せはできるのか、またどんな特許を取得しているのか、調べてみました!

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チョコケーキ500個を2時間で売るお店とは?

チョコケーキ500個を2時間で売るお店とは、

chocolate tailor QUEEN'S JET(チョコレートテイラー クイーンズジェット)」です!兵庫県は神戸六甲に2020年11月に開業されたお店です。

店名 chocolate tailor QUEEN'S JET

(チョコレートテイラー クイーンズジェット)

住所 〒657-0051  兵庫県神戸市灘区八幡町2-6-12

(阪急六甲駅4番出入口より徒歩2分)

営業時間 11時〜18時
定休日 月・木・日
駐車場 なし、近隣のコインパーキングをご利用ください
電話番号 078-771-4915
営業状況 緊急事態宣言により販売数量を減らしたり、営業時間を短縮されることも考えられます。

それでなくともお昼頃に人気商品は売り切れになることがあるようです。

ご来店の際にはお電話でのお問い合わせ、もしくは「お知らせページ」をチェックしてください。

 

こちらのお店のなかでもメイン商品のシェルチョコレートケーキ。こちらがいま爆発的に売れています。

 

シェルとは英語で「殻」のこと。貝殻の殻です。とても薄い殻のようなチョコのなかに、ソース・クリーム・ガナッシュ・生地の4層を組み上げてつくられたチョコです。

この組み上げの製法に特許取得のヒミツがあります。

チョコケーキの特許取得のヒミツとは!

普通、ケーキの層をつくるとすると、下から順に積み上げていくことを考えます。

まずスポンジを置いて、クリームを塗って、、と小さい頃つくったケーキはそんな感じでしたよね。

 

ですがこのチョコケーキの場合、透明なケースのなかに最初に薄いチョコの膜を張ってから、そのなかに層状にケーキを組み上げていきます

この製法がいままでになく新規性を認められ、特許取得に至ったということです。

シェルチョコレートケーキの開発には2年かかっており、特許の肝ともいうべき透明ケースは3Dプリンターを使って一から勉強して開発されたそうです。

シェルチョコレートケーキのお取り寄せはできるの?

神戸までいけない!という人は、お取り寄せができるか気になると思います。

嬉しいことに、公式ページからお取り寄せが可能です!

 

シェルチョコレートケーキ(Shell Chocolate Cake)のお取り寄せはこちら!

 

4個入で2,750円(税込)、7個入で4,470円(税込)です。別途配送料が概ね1,250円程度必要となります。

いま確認したところ、2021/5/18時点でのお届け予定が5/30〜6/05頃となっています。

 

ちなみに新しいお店なだけに、Amazonや楽天、その他の販売はまだ実施されていないようです。店舗で購入するか、公式ページから購入するかの二択です。

購入前に以下の動画を確認されると、サイズ感とかがわかっていいと思います!

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おわりに

特許取得の売れ筋シェルチョコレートケーキについてご紹介しました。

いやー、それにしてもやっぱり神戸はスイーツの街なんですね。新しく美味しいお店が増えるのは大歓迎です(∩´∀`)∩

 

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