リュウジさんのカレーレシピ【プロクオリティサバカレー】つくってみた♪

我が家では、料理研究家リュウジさんのレシピを大変重宝しています。

今回はそんなリュウジさんのレシピのなかでも誰でも簡単につくれるインスタントものを作ってみました。

その名も「プロクオリティサバカレー」です!

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リュウジさんのカレーレシピ プロクオリティサバカレーの材料

材料は以下の3つだけです。

サバカレーの材料(1人分)
・プロクオリティビーフカレー 1袋
・サバ水煮缶 1/2缶(75g)
・ごはん 適量

サバカレー

プロクオリティビーフカレーは4袋入りで300円くらいで売ってます。近所のスーパー(プライスカット)で辛口を購入しました。この手の4袋入りのカレーっていくつか種類があるんですが、個人的にはこれが口当たりサラッとしていておすすめです。辛さはお好みで。

味はボンカレーとか箱のやつより良いと思います。ただ、箱ごとレンジでチンできないのが若干面倒ではあります。(蛇足ですが、おすすめの食べ方は香燻ウインナーをフライパンにうすーく水を張って茹で焼きして乗っけると美味しいです)

サバ水煮缶は嫁曰く178円(セール品)とのことです。高くない?

サバカレー

裏面も念のため。賞味期限切れてないですね。前に「探偵!ナイトスクープ」で30年くらい土に埋まってた袋入りカレーを試食するってのをやってましたが、味はともかく食べるのは食べられたみたいです。袋が膨張したり、袋に穴が空いてなければ案外大丈夫みたいです。

リュウジさんのカレーレシピ プロクオリティサバカレーの作り方

作り方もとっても簡単3ステップ!

サバカレーの作り方
1,耐熱容器にカレールー、サバをほぐして混ぜ、缶汁を小さじ2加える。
2,軽くラップして電子レンジ(600W)で2分加熱!
3,ごはんを盛って完成!

 

サバ缶カレー

今回は2人分なので、カレールー2袋とサバ缶1缶まるまる入れてます。余分なサバ缶の汁は切ってます。

耐熱容器はダイソーで買った110円(税込)のものです。500Wしか使えないので30秒くらい余分に加熱〜。

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リュウジさんのカレーレシピ プロクオリティサバカレーの出来栄えと感想

はい!完成です!5分でできました!

サバ缶カレー

パセリがないので妻はネギをかけてました(笑)私はネギ嫌いなので何も乗せずにいただきます。

味のほうはというと、このカレールー、ちょっと後味にトゲがあるというか少し苦味があるんですが、それがサバ缶によって見事に中和されマイルドになって、かつ旨味が増幅していました。具としてのサバのボリューム感もしっかりあって「さすがはリュウジさん!美味い!」と感じました◎

おわりに

お昼ごはんに丁度いいレシピです。忙しい日の夜にもいいかも。

香燻ウインナー+プロクオリティカレーはヘビロテしてますが、このサバ缶で味変カンフージェネレーションも可能になりますね(ΦωΦ)フフフ…

 

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